清江鱼怎么开背？清江鱼怎么去土腥味？清江鱼哺乳期怎么做？清江鱼怎么开背？将鱼的背部用刀划开，将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了。用料： 中等大小的鱼一条、葱、姜、红辣椒 调料： 蒸鱼豉油一大勺、酱油半勺、盐、味精少许、食用油2勺 做法：1.将鱼洗净，葱姜，辣椒洗净备好。2.姜切出5,6片，剩余...