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摘要： 十堰渔民深夜撒了张网，清晨捕获巨型鳙鱼, 你怎么看？在农村抓野生黄鳝要注意哪些问题？徒手抓还是下地篓子效率高？自己鱼塘捕鱼方法？南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥...

1. 十堰渔民深夜撒了张网，清晨捕获巨型鳙鱼, 你怎么看？
2. 在农村抓野生黄鳝要注意哪些问题？徒手抓还是下地篓子效率高？
3. 自己鱼塘捕鱼方法？
4. 南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥原因呢？

十堰渔民深夜撒了张网，清晨捕获巨型鳙鱼, 你怎么看？

花鲢，小的时侯几斤重味道真的不好吃，有土腥味肉质又差，在鱼品种中是算差了，花鲢越大越好吃，我吃到过60斤左右重的花鲢，至今还在回忆之中，美味啊，鲜香入髓，任何鱼代替不了的，抓到这么大的鳙鱼机会是极少的，建议亲朋好一起会会，享这难得一遇口福，想想都流口流水。

捕获了这么一条大鱼，肯定是非常高兴了。这里，水质一定是非常好，生态环境优良，鱼儿的生存环境宽松，营养丰富，生长适宜。愿这里生态环境越来越好，人居，生态，山水皆相宜。

在合法许可的情况下是可以的，铺到普通鱼类增加经济来源，如国家保护鱼类应立即放回。同时也说明我国环境治理的提高，水质好了鱼儿也多了，环境越来越好，天蓝地绿的优美生态，造福于民，用之于民。

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渔民能捕捞到这么大的鱼是因为经过这些年***和群众的努力，环境得到了不错的改善，生态保护持续向好，生物多样性不断丰富，水生生态系统结构不断完善。

鳙鱼，俗名大头鱼，其鱼头可做名菜----剁椒鱼头，一道味道鲜美的菜肴。

这种鱼在淡水河池中多见，人工池塘养殖较多，一般体重十斤左右，达二十斤以上较少有了。

十堰渔民能捕到一条将近五十斤的鳙鱼实属少有，这肯定是一条野生鱼，这也说明丹江口水库生态保护完好，渔民不能乱捕滥捞，鱼才能生长这么大个。

自从实行禁渔期政策以来，我国海域江河，自然生态得到较好保护，这对国家的可持续发展起着重大作用。

在农村抓野生黄鳝要注意哪些问题？徒手抓还是下地篓子效率高？

【黄鳝是种营养丰富的鱼类，特别是野生黄鳝更是人们喜欢食用的，但目前严峻的生态环境和肆无忌惮的捕捞正在让野生黄鳝变得稀缺！】

在我们湖南地区，黄鳝是比较常见的，在水稻田、河湖和沟渠等有水的地方基本能看到它的身影。

黄鳝除了富含蛋白质外，还有丰富的铁元素，所以人们经常用食用黄鳝来补血是有道理的。在我们这边将黄鳝加工成的特色菜肴有红烧黄焖；酸菜水煮等，味道鲜美，特别是用野生黄鳝制作出的菜肴简直绝味！

时下正是野生黄鳝的捕捞季，黄鳝正在进入活动繁殖季，进食量加大，成年黄鳝个头较大，适合捕捞。人们传统的捕捞办法主要有徒手抓、钓和放地笼。这两个方法并无太多优劣之分，主要是适应的地方不同！

徒手抓黄鳝适合于在水稻田及浅水的沟中，而且需要抓的人经验丰富！第一要找准黄鳝洞口，；第二要能用手抓稳黄鳝，因为黄鳝比较滑溜，没经验的人不能抓稳黄鳝，容易跑掉！特别是在进入热季有人晚上趁黄鳝出来乘凉觅食时，就能轻易地在洞外看到黄鳝，而靠手性抓到它了！

钓黄鳝适合于深水的沟或池塘、河湖的岸边。一般是用一根细长的钢丝做成钩子，穿上蚯蚓，找到黄鳝的洞口，用钩子上的蚯蚓就能引黄鳝上钩！这种方法也需要钓黄鳝的人经验丰富，找准黄鳝洞口，并抓住时机抽钩子！这种方法相对徒手捉容易些，因为黄鳝是比较凶猛的肉食鱼类，习惯以蚯蚓等小动物为食，所以容易上钩还不轻易松口！

放地笼捉黄鳝适合于水深的沟渠或水塘、河湖中。人们一般是傍晚前将放了蚯蚓等诱饵的地笼投放在深水中，当夜晚黄鳝出来觅食就容易被吸引进地笼，有进无出！这样可以把一定水域中的野生黄鳝抓绝！

自己鱼塘捕鱼方法？

一是***用大网目网具拉网，所用网具根据起***的规格确定，未达上市规格的鱼类基本从网目中过滤出去，不会上网，这样就缩短了操作时间，避免了缺氧情况的发生。

二是***用集鱼围网法，即在拉网之前2～3小时，给池塘加注新水，使池塘大多数鱼类集中在新水区活动。

南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥原因呢？

南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥原因呢？鱼儿离不开水的道理谁都明白，可在南方有一些地区还真的是让鱼离开水不会死，这就是被称为神奇的弓鱼，这种被弓过的于鱼，在离开水之后串成一串一串的，早上拉倒集市上售卖，待得到下午，鱼儿还不会死，拿回家去制作烹饪，鱼还是那么的新鲜，这种神奇的方法也被走进科学栏目报道过，也通过各种各样的方法比较，这种弓鱼确实有过人之处，这也是一种传承几百年的独特方法，是怎么做的让鱼离开水之后一天不死的呢？

在这些鱼米水乡，盛产各类各样的淡水鱼，鱼类诸多产量巨大，如何保鲜是最大的难题，这种独特的弓鱼就能够很好的解决这一难题，将绳子从鱼嘴里串过去扎紧，使用另外一段系到鱼的尾巴最细的部分，然后拉紧让鱼成为弓的形状，这样的弓鱼不论是在寒冬还是在炎热的夏天，长途运输也是能够保持一天鱼的鲜活，电视节目做过详细的报道，将弓过的鱼和普通的鱼一起悬挂一天，没有弓过的鱼早早就翘翘了，而被弓过的鱼一天之后还是鲜活如初，确实是很神奇，而且大多淡水鱼都可以使用弓鱼的方法，除了泥鳅、鲶鱼这些粘液光滑的鱼儿之外，其他鱼类都可以使用这一方法。

弓鱼其实也是将鱼的最大程度的做到一动不动，这样可以鱼没有了活动量，对于氧气和和挥发是有最大的保留，而鱼嘴里捆扎的绳子和向后拉动的角度，能够让鱼一直保持着嘴和腮是最大的状态，尤其是腮的张口也是鱼不死的主要原因，鱼可以在空气之中吸收湿润的空气过滤成为氧气，在不活动的时候，可以做到很长时间的存活，弯曲的鱼身对于鱼体内也是有很大的影响，让鱼保存很少的氧气就能够做到维持生命，这独特的弓鱼确实是让人叹为观止，不得不赞叹民间的智慧是无穷的。

在弓鱼的时候还有一些讲究和说法，说是弓鱼要像右边弓，是不能像左弓的，据说这样不利于弓鱼的存活，但做过实验之后发现，其实向左向右都是一样的，只不过向右操作起来比较顺手而已，而且这样的造型也更加利于悬挂和运送，其实都是一样的，都可以做到让鱼儿一天不死的方法，对于这种神奇的弓鱼，你有什么样的看法呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥原因呢？

首先可以很明确的告诉你，经过弓鱼，鱼离开水一天不死是真的，对于技术娴熟一点，夏天至少一天，冬天可延长到三到五天。

主要是缺氧，鱼在空气里无***常呼吸，吸收不到氧气，这是因为鱼没有肺，呼吸氧气全靠鱼鳃，鱼鳃是通过水流过之后，把溶于水里的氧气置换出来为己所用，所以，没有水，鱼很快就不行了。

相传这门技艺最先来自建瓯，有“建瓯弓鱼，弓水之鱼也”的说法，这里要提古代一个叫“王创仔”的养鱼户，此人特别会养鱼，能养出又肥又健壮的鱼，但鱼一捞出水没多久，鱼就不得行了，卖到客户手里，鱼就已经硬了，吃鱼要吃新鲜，自己亲手养的鲜鱼，[_a***_]总尝不到鲜，心里别提多不是滋味。

后来，一次偶然的机会，这老丈人来要鱼吃，王创仔从水里捞出一条，才发现自己没带装鱼的鱼篓，只好随手找了一根绳子，把鱼沿着鱼鳃给绑了，直接提回了老丈人家。鱼就这样绑了一天，但鱼居然还是活泼乱跳的，这引起了王创仔极大震动，要是自己卖的鱼也能这样活泼乱跳该多好？经过反复的摸索，终于有了弓鱼的技艺问世。从此大家吃到了鲜鱼，王创仔的弓鱼，就此在建瓯一直得以延续至今，很多人把弓鱼技艺作为当地的“地粹”。

分两步走，先是“初绑”，找一根绳子，穿过鱼嘴前端，然后打结，另一端穿过鱼尾巴绑起来，注意不要绑住鱼的***，然后放置在水里1-2小时，这样做的目的是，让鱼在清水或者活水中，吐污纳新，能除去鱼的鱼腥味。

之后叫“复绑”，鱼头部位置不要动，鱼尾巴处往下挪，尽量绑住鱼***，然后让鱼弓起来形如弯月，把鱼头朝上，挂在水里1-2小时，这样做的目的是让鱼肚子存有一定的水，使鱼在离开水以后，活的久一些。

鱼被弓成月牙形，人看着特别别扭，按理应该会更容易硬邦邦，事实上不对，鱼之所以能存活，主要有两点，一弓着的鱼活动能力受限，动弹不得，就省下了体力。二弓着的鱼鱼鳃是暴露在空气中，能摄入空气中含有的水分，从而获得一定的氧气。

弓鱼的前提是鱼依然能通过鱼鳃获得少量氧气，所以要求环境最好是潮湿的，温度适中偏低，如果炎热干旱，在怎么弓也没什么用。

主要价值体现在两点，一是弓鱼解决了古代鱼长途运输难以存活的问题，使更多人吃上了鲜美的活鱼。

二是弓鱼去除了鱼的泥土味、鱼腥味，让鱼变得更鲜美，也就是因为这个特点，就是到今天，弓鱼依然传承着。